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佳绿解答无锡蔬菜配送存储问题

很多人认为做无锡蔬菜配送只要有冷链就可以了,其实冷链只是生鲜存储环节的一部分。做无锡蔬菜配送解决蔬菜的储存问题肯定是首要的前提,有效的解决生鲜的储存问题要从生鲜的源头抓起,特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生,运输车辆必须清洗消毒后才能使用,如果源头污染了,接下来做任何保护也都是徒然。另外需要轻拿轻放,不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。生鲜蔬菜的冷库必须是气调冷库,包装必须是气调包装。各种气体对蔬菜的保护也是不同的。惰性气体作用是抑制蔬菜生长,保持蔬菜达到同刚刚采收时的一样鲜嫩,关于无锡蔬菜配送的其它细节还有很多,在后续的文章中我们再一一阐述。

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